PROGRAMACIÓN
12:00h – Museo de Aguas de Alicante.
“CATA CIEGA” DE AGUAS. AFORO COMPLETO.
Dirigida por David Ribes, responsable del Laboratorio de Aguas de Alicante.
18:00 – MACA. Museo de Arte Contemporáneo de Alicante
“CHOCOLAT” – 121 min.
ENTRADA LIBRE. PREVIA INSCRIPCIÓN
20:00 – MARQ. MUSEO ARQUEOLÓGICO DE ALICANTE.
PROYECCIÓN CORTOMETRAJES A CONCURSO – 56 min.
ENTRADA LIBRE. PREVIA INSCRIPCIÓN.
Ceviche, de Pepe Lillo. 15 min. España.
Cortante y sonante, de Jaime García Parra. 8 min. España.
Cristal, papel, orgánico, de Almudena Vázquez. 4 min. España.
El último café, de Kevin Eisenberg. 10 min Argentina.
El centro del universo, de Ángel Puado. 7 min. España.
Intolerancia, de Marcos Rodolosi. 12 min Argentina.
18:00 – MACA. Museo de Arte Contemporáneo de Alicante
“EL COCINERO DE LOS ÚLTIMOS DESEOS” – 120 min.
ENTRADA LIBRE. PREVIA INSCRIPCIÓN.
20:00 – MARQ. MUSEO ARQUEOLÓGICO DE ALICANTE.
PROYECCIÓN CORTOMETRAJES A CONCURSO – 56 min.
ENTRADA LIBRE. PREVIA INSCRIPCIÓN.
Joan, de Santiago Gatto. 12 min. España.
Lentejas, de José Antonio Campos. 8 min. España.
Migas, de José Larrosa. 9 min. España.
Revuelto, Gramajo de Mariela Elizabeth Robles y Ulises Milea. 7 min Argentina
Si me querei irse, de Sofía Muñoz. 8 min. España.
Sota le mans, de David Conill 12 min. España.
18:00 – MACA. Museo de Arte Contemporáneo de Alicante
“EL FESTÍN DE BABETTE” – 102 min.
ENTRADA LIBRE. PREVIA INSCRIPCIÓN.
19:00 – MARQ. MUSEO ARQUEOLÓGICO DE ALICANTE.
PRESENTACIÓN LIBRO “Los vinos valencianos”
ENTRADA LIBRE LIMITADA AL AFORO.
El vino, que forma parte de la denominada “trilogía mediterránea”, junto con el pan y el aceite de oliva, es mucho más que un producto de consumo: es un hecho cultural que ha configurado los paisajes valencianos, desde la costa hasta las estribaciones montañosas del interior.
Intervienen:
JUAN MORA PASTOR
Vicerrector de investigación de la Universidad de Alicante.
GABINO PONCE HERRERO
Autor y editor
19:30 – MARQ. MUSEO ARQUEOLÓGICO DE ALICANTE.
PRESENTACIÓN LIBRO “Guía culinaria para aprovechar mejor el pescado en nuestras costas”.
ENTRADA LIBRE LIMITADA AL AFORO.
El pescado es un alimento importante en nuestra gastronomía, y es recomendable su consumo dos o tres veces por semana, ya que, cocinado adecuadamente, aporta nutrientes esenciales para ayudar a seguir una dieta equilibrada y saludable.
Intervienen:
JOSÉ LUÍS SÁNCHEZ LIZASO
Catedrático de Universidad, presidente del Foro Científico para la Pesca Española en el Mediterráneo
MARÍA SOLEDAD PRATS MOYA
Profesora de la Universidad de Alicante. Pertenece al grupo de investigación “Análisis de Alimentos, Química Culinaria y Nutrición.
DAVID ARIZA
CEO de Rice&Bones Bar. Profesor de cocina online y asesor gastronómico en Freelandcook.
20:00 – MARQ. MUSEO ARQUEOLÓGICO DE ALICANTE.
Mesa redonda “La innovación en la Gastronomía”.
ENTRADA LIBRE LIMITADA AL AFORO.
La finalidad de la innovación gastronómica es aplicar la investigación cultural, antropológica o de mercado para crear una propuesta culinaria novedosa e innovadora.
DE 11:00 A 15:00H. HESTIA LUCENTUM. CALLE DE LA VILLAVIEJA 1.
“ARROZ MELOSO, EL SECRETO DE UNA CONSISTENCIA PERFECTA”
ENTRADA PREVIA INSCRIPCIÓN.
21:30 – MARQ. MUSEO ARQUEOLÓGICO DE ALICANTE.
“LA VIDA PADRE”.
AFORO COMPLETO
13:00 A 15:30 – HOTEL HOSPES AMERIGO ALICANTE.
C/ Rafael Altamira, 7.
BRUNCH CON CAVA & JAZZ EN ALICANTE.
18:00 – MARQ. MUSEO ARQUEOLÓGICO DE ALICANTE.
“ATÚN Y CHOCOLATE” 100 MIN. CON LA PRESENCIA DE SU DIRECTOR PABLO CARBONELL.
ENTRADA LIBRE LIMITADA AL AFORO.
9:30 – MERCADO CENTRAL
GASTRO CINEMA KIDS.
Taller para niños “Disfruta con la fruta”.
¿Por qué comer “chuches”, pudiendo comer frutas?. Este taller pretende que los niños vean los inconvenientes para la salud de las “chuches” y la alternativa que les ofrece las frutas, saliendo al mercado a comprar frutas y fomentando hábitos de vida saludable.
20:00 – TEATRO PRINCIPAL DE ALICANTE.
GALA DE CLAUSURA.
PRESENTADA POR PABLO CARBONELL
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GASTRO CINEMA es un festival de cine y Gastronomía que pretende convertirse en cita ineludible para todos los amantes del cine y la gastronomía.
Alegando a los cinco sentidos y a la sensibilidad cada vez más extendida del público hacia todo lo que tiene que ver con el arte culinario y audiovisual.
El objetivo es descubrir, trabajar y experimentar la relación entre dos de los
conceptos y artes que rodean nuestra vida: el cine y la gastronomía.
Para ello incluye en su programación el pase de documentales, largometrajes y
cortos de temática gastronómica con el maridaje de las proyecciones de la mano
de importantes figuras del mundo culinario.
El cruce de ambas experiencias es capaz de transportar a lugares insospechados con la ayuda de la creatividad, la ilusión, el arte y la buena cocina.
Con 16 Estrellas Michelin Alicante es un claro referente de la gastronomía española y un enclave perfecto para el desarrollo de gastrocinema que, entre otros, tiene como objetivo posicionar a la ciudad como epicentro agroalimentario y de la restauración.
Por otro lado, Alicante ha servido como escenario natural y plató de excepción para el rodaje de decenas de laureadas películas nacionales e internacionales, que forman parte de la historia del cine y que han sido testigo del inexorable paso del tiempo de la ciudad y su provincia y, desde el festival, también se pretende dar apoyo para que los rodajes cinematográficos proliferen en la provincia.
Proyecciones de cinema
Jornadas de cine y gastronomía
El festival es un escaparate para producciones cinematográficas ya que de alguna manera acerca el arte de la cocina al público general y ofrece la posibilidad de conocer a sus protagonistas.
Maridaje de cotenidos
Durante todos los días del Festival, se proyectarán películas, cortos, series o documentales de temática gastronómica, donde se podrá disfrutar de una degustación culinaria.
Además, después de la proyección de cada película se ofrecerá en los restaurantes colaboradores del Festival, un menú tematizado con las películas invitadas.
EDICIONES
Gastrocinema 2021
Gastrocinema 2022
