GASTRO CINEMA
del 23 al 30 de SEPTIEMBRE 2022
PROGRAMACIÓN
DEL 23 AL 30
DE SEPTIEMBRE
PRESENTACIÓN OFICIAL
GASTRO CINEMA
12:40h IFA ALICANTE GASTRONÓMICA.
Escenario LoMejorDeLaGastronomía Pabellón 1. PRESENTACIÓN OFICIAL DEL FESTIVAL
GALA DE INAUGURACIÓN
GASTRO CINEMA
20:00h TEATRO PRINCIPAL DE ALICANTE.
GALA DE INAUGURACIÓN DEL FESTIVAL.
AFORO COMPLETO
TALLER DE FIDEUA NEGRA
AFORO COMPLETO
11:00 A 15:00h ESCUELA DE ALTA COCINA
HESTIA LUCENTUM
c/ Villavieja , 1
Descripción del taller:
Teniendo en cuenta nuestra filosofía: “Comer lo que uno mismo cocina no solo te alimenta… te construye” invitamos a todos los amantes del buen comer a tener una experiencia paso a paso en la elaboración de su propio plato y para esta ocasión, unos de los platos más característicos de la costa mediterránea, la FIDEUA. Nuestro director gastronómico Jaime Seva os guiara en esta elaboración donde aprenderán desde cero los secretos de los chef profesionales para esta elaboración. Atrévete a conocer trucos de cocina, tradición y sabores característicos de zona de Alicante y disfrutar con otros cocinillas los sabores de la huerta alicantina junto a una copa de vino.
Te esperamos
El taller dura aproximadamente 4 horas
PROYECCIÓN DOCUMENTAL
18:00h AUDITORIO IFA. Proyección del documental La Receta del Equilibrio de Óscar Bernacer. 83 min. Encuentro posterior con el director del documental y el Chef Ricard Camarena. Entrada libre. Limitada al aforo.
Ricard Camarena fundamenta su cocina en la huerta valenciana. Su búsqueda constante de la armonía entre sabores ha seducido a la crítica y traspasado fronteras. Junto a Mari Carmen Bañuls, el cerebro que gestiona los restaurantes, forma un equipo indisoluble que ha superado grandes adversidades hasta alcanzar el éxito, avalado por dos estrellas Michelin y el reciente Premio Nacional de Gastronomía. La pareja vive su momento más equilibrado. ¿Equilibrado? La irrupción del Covid-19 los enfrenta a un reto inédito: reabrir sus restaurantes con la incertidumbre que supone la “nueva normalidad”. Ajena a la pandemia, la huerta ha seguido su ciclo natural de crecimiento y ofrece al chef un nuevo horizonte de sabores.
PROYECCIÓN FUERA DE CARTA
AFORO COMPLETO
21:00h MARQ Proyección de la película Fuera de Carta + degustación de quesos + vinos Bocopa + cerveza Estrella Galicia + cócteles de cine con Royal Bliss.
Entrada libre, previa inscripción.
TALLER APERITIVOS ALICANTINOS
"Aquí en la tierra"
11:00h a 13:00h Taller de Aperitivo Alicantino. 30€
Escuela de alta cocina Hestia Lucentum
Quién no ha disfrutado de una jornada en un bar?, quien no recuerda esas historias donde la familia se reunía en la mesa a recordar? Quién no desearía volver a esas épocas llenas de historia y tradición. Ven a conocer esos secretos que los bares guardan y que hacen que sean únicos para revivir esas experiencias que nuestros abuelos recuerdan con tanto cariño y seguro vosotros compartirán y disfrutarán.
PRECIO: 30€
BRUNCH CON JAZZ
"Hotel Amérigo"
13:00h BRUNCH CON JAZZ EN HOTEL HOSPES AMÉRIGO. 29€
Disfruta de un Brunch acompañado por Rafa González al Saxo y Andrés Lizón al contrabajo
RESERVAS EN EL 965 146 570
GASTRO CINEMA KIDS
"Disfruta con la fruta"
9:30h Mercado Central de Alicante
Talleres saludables con la colaboración de MERCALICANTE.
CATA A CIEGAS DE AGUA
AFORO COMPLETO
11:00h Museo de Aguas de Alicante
PROYECCIÓN
"CORTOMETRAJES A CONCURSO"
19:00h Marq Museo Arqueológico de Alicante. Entrada libre. Limitada al aforo.
CORTOMETRAJES: MESA PARA 3 – JALAPEÑO – COVID LOVE – PIZZA HAWAIANA -SOLIDARITY DAY – PERRUNILLAS – CENA DE TERAPIA.
PROYECCIÓN DOCUMENTAL
"SEMBRANDO EL FUTURO"
20:30h Marq Museo Arqueológico de Alicante. Entrada libre. Limitada al aforo.
GASTRO CINEMA KIDS
"Disfruta con la fruta"
9:30 Mercado Central de Alicante.
PROYECCIÓN PELÍCULA
"DELICIOSO"
AFORO COMPLETO
20:00 Marq Museo Arqueológico de Alicante. Degustación de chocolates MARCOS TONDA y vinos de BOCOPA. Entrada libre. Limitada al aforo
Sinopsis:
Francia, 1789, justo antes de la Revolución Francesa. Con la ayuda de una mujer inesperada, un chef que ha sido despedido por su jefe encuentra el valor para abrir un restaurante por sí solo.
PRESENTACIÓN
"Un paisaje en la cazuela"
18:00h MACA. Museo de Arte Contemporáneo de Alicante Presentación de la serie documental "Un Paisaje en la cazuela"
PRESENTACIÓN
"VADEMECUM de Cocina Alicantina"
+ MESA REDONDA
"La mujer en la alta cocina"
19:00h Kinepolis
Presentación de libro
"Vademécum de cocina alicantina" con la presencia de la autora Ángeles Ruiz.
19:30h Mesa redonda "La mujer en la alta cocina"
Silvia Soria. Periodista Gastronómica
Maria José San Román. Chef y empresaria.
Juana Jorda. Directora de GASTERRA.
Centro de Gastronomía del Mediterráneo.
Toni Perez. Cocinero y Sumiller.
Ángeles Ruiz, periodista y crítica gastronómica.
PRESENTACIÓN
"La Esencia Sostenible"
20:30h Proyección "La Esencia Sostenible".
+ Encuentro posterior con María José San Román y los directores del documental Manuel Sánchez y Vicente Seva
La esencia sostenible muestra unas pinceladas de la vida de María José San Román, cocinera, empresaria, formadora, abanderada del aceite de oliva a nivel internacional, embajadora de la dieta mediterránea y, una mujer con una gran inquietud por transmitir sus conocimientos a las nuevas generaciones, difundiendo la sostenibilidad como motor gastronómico.
GASTRO CINEMA KIDS
"Piccolo chef"
18:00h SALE & PEPE Taller de Pizzas
Lugar: SALE & PEPE CASTAÑOS. C. Cándida Jimeno Gargallo, 5. Alicante.
DEGUSTACIÓN
"Cervezas artesanas en el Castillo de Santa Bárbara"
12€
19:00h CASTILLO DE SANTA BÁRBARA Degustación de cervezas artesana
Una cata guiada de 4 tipos diferentes de cerveza por un especialista. La cata tendrá lugar en la zona del Baluarte de la Mina. La cata se acompañará de aperitivos
DEGUSTACIÓN
"Vinos D.O. Alicante en el Castillo de Santa Bárbara"
20€
20:00h CASTILLO DE SANTA BÁRBARA
Degustación de vinos D.O. Alicante
Una cata guiada por un especialista de 3 tipos diferentes de vino de la DO Alicante + 3 tapas de productos alicantinos. La cata tendrá lugar en la zona del Baluarte de la Mina.
CATA DE VINOS BOCOPA
+ Proyección corto ganador
15€
20:00h ESCUELA DE CATAS ALICANTE
Proyección de cortometraje ganador de GASTRO CINEMA + Degustación de una selección de vinos BOCOPA.
Proyección de cortometraje ganador de GASTRO CINEMA + Degustación de una selección de vinos BOCOPA.
Vinos a catar:
Marina Alta
Laudum Nature
Laudum Monastrell Roble
Marina Espumante
CENA CON FLAMENCO
Cena con espectáculo Flamenco "Pura Sangre" en directo"
21:00h HOTEL HOSPES AMÉRIGO
CÓCTELES DE CINE
C/ GRAVINA 5. ROOFTOP HOTEL DORMIR DE CINE
22:00h ENTRADA LIBRE. LIMITADA AFORO
ALICANTE GOURMET WALKING TOUR
11:00h. 30€
Disfruta de la ciudad interrelacionando la historia de Alicante y sus manjares con denominación de origen de la mano de un guía especializado. El itinerario recorre los establecimientos más tradicionales del centro histórico de la ciudad. Sus propietarios y empleados nos acogerán y explicarán el origen y elaboración de los productos gastronómicos alicantinos. Y… ¡cómo no!, nos ofrecerán una degustación de los mismos.
VADEVINS "CATA DE VINOS BOCOPA"
AFORO COMPLETO
20:00h
Se catarán 4 vinos:
- Marina Alta.
- Laudum Nature.
- Laudum Monastrell Roble.
- Marina Espumante.
Gastrocinema alega a los cinco sentidos y a la sensibilidad cada vez más extendida del público hacia todo lo que tiene que ver con el arte culinario y audiovisual, un festival que pretende convertirse en cita ineludible para todos los amantes del cine y la gastronomía.
El objetivo es descubrir, trabajar y experimentar la relación entre dos de los conceptos y artes que rodean nuestra vida: el cine y la gastronomía.
Para ello incluye en su programación proyecciones de documentales, largometrajes, series y cortometrajes de temática gastronómica maridadas con el arte culinario de la mano de importantes figuras del mundo gastronómico y cinematográfico.
El cruce de ambas experiencias será capaz de transportarnos a lugares insospechados con la ayuda de la creatividad, la ilusión, el arte y la buena cocina de todos los colaboradores.
GASTRO CINEMA ofrecerá una experiencia enriquecedora para el público invitándolo a participar en charlas, coloquios, talleres y degustaciones de diferentes productos. Y es que gastrocinema es muestra de contenidos pero también interactúa con los asistentes para que disfruten, aprendan y se sientan involucrados.
Con 16 Estrellas Michelin Alicante es un claro referente de la gastronomía española y un enclave perfecto para el desarrollo de gastrocinema que, entre otros, tiene como objetivo posicionar a la ciudad como epicentro agroalimentario y de la restauración.
Por otro lado, Alicante ha servido como escenario natural y plató de excepción para el rodaje de decenas de laureadas películas nacionales e internacionales, que forman parte de la historia del cine y que han sido testigo del inexorable paso del tiempo de la ciudad y su provincia y, desde el festival, también se pretende dar apoyo para que los rodajes cinematográficos proliferen en la provincia.
GASTRO
ARROCES DE CINE
Con el objetivo de promocionar el turismo gastronómico y difundir la cultura de arroces de la ciudad, el festival editará una guía de restaurantes destacados de Alicante que ofrecerán su particular “Arroz de cine” tematizado con una película, y se podrán degustar durante todas las jornadas del Festival.
HOMENAJE GASTROCINEMA
Uno de los principales objetivos de esta nueva propuesta es poner en valor el extraordinario potencial que posee el mundo de la gastronomía y, el Premio, nace con el propósito de rendir homenaje a personalidades destacadas que hacen posible ese éxito, con su entrega y dedicación.
GASTROCINEMA KIDS
Con los talleres que se desarrollarán en gastrocinema los niños podrán aprender importantes valores necesarios para su desarrollo psicológico como la responsabilidad y el valor de colaborar en la tareas de cas y conocer cuáles son las propiedades de los alimentos, y la importancia de llevar una dieta equilibrada.
TALLERES Y SHOWCOOKING
Exhibiciones entre fogones de los mejores y más interesantes referentes culinarios que, acompañarán con sus degustaciones a las películas que participan en el festival.
CATAS
Catar un vino es someterlo a nuestros sentidos, en particular al gusto y al olfato, para determinar su calidad, en GASTRO CINEMA podrás vivir toda una experiencia de sensaciones y descubrir mucho más de lo que puedas imaginar.
DEGUSTACIONES
Actividades programadas de distintas degustaciones de productos gourmet, cursos de vinos y comida maridada y, un mundo repleto de experiencias gastronómicas.
ARROCES DE CINE
LA CUBIERTA DEL MONASTRELL
«LA NARANJA MECÁNICA»
Arroz senia, aove, naranaja y canela .
Reservas: 965 12 66 40
Av. Almte Julio Guillén Tato 1. Alicante.
RESTAURANTE TOCH
«OCEAN´S ELEVEN»
Arroz de atún con verduras.
Reservas: 966 35 47 03
Calle Enric Valor 2. Alicante.
RESTAURANTE FONDILLÓN
«SNATCH. CERDOS Y DIAMANTES»
Arroz redondo con ajetes, pimientos, manitas de cerdo y garbanzos.
Reservas: 965 146 570
Calle Rafael Altamira 7. Alicante.
RESTAURANTE CASA ALBEROLA CURIO COLLECTION BY HILTON
"SON DE MAR"
Arroz meloso de langosta y calamar de bahía, elaborado con fumet de pescado de Santa Pola .
Reservas: 965 27 09 10
Calle Canalejas 1. Alicante.
LA PLAZA GASTRO MERCAT
«QUÉ BELLO ES VIVIR»
Arroz de verdura de temporada y foie fresco.
Calle Churruca 43. Alicante.
GASTROBAR RESTAURANTE JORGE
«MAR ADENTRO»
Arroz redondo con boquerón, ajo, tomate y cebollino..
Reservas: 657 390 265
Calle Martin Luther King 2. Alicante
MY BAR GASTRONÓMICO
"PORCO ROSSO"
Arroz de secreto ibérico.
Reservas: 682 605 060
Av. Niza 18. Playa de San Juan. Alicante.
RESTAURANTE NOU MANOLÍN
"LA GRANDE BOUFFE"
Arroz con Alcachofa, gamba roja y salmonetes.
Reservas: 965 616425
C/ Villegas 3. Alicante.
30 Y TANTOS Resto - bar
«OCTOPUSSY»
Arroz con pulpo, foie, gambitas y sepia.
Reservas: 627 924 641
Avda. de la Constitución, 4. Alicante.
RESTAURANTE PORTOBELLO
"EL SILENCIO DE LOS CORDEROS"
Arroz de fondo de pollo y chuletas de cordero lechal.
Reservas: 966 17 83 93
Carrer de Isaac Peral 14. Playa de Muchavista. El Campello.
RESTAURANTE MI CASA
"CERDOS SALVAJES"
Arroz de costillejas de cerdo ibérico, jamón ibérico y garbanzos.
Reservas: 965 65 51 87
Av. de Creuetes 1 Alicante.
RESTAURANTE LA ERETA
«AQUAMAN»
Arroz de bogavante.
Reservas: 965 14 32 50
Parque de la ereta. Alicante.
RESTAURANTE ALROCE
"LA TORMENTA PERFECTA"
Arroz a banda.
Reservas: 965 13 49 36
C/ Gral O´Donnell 3. Alicante
RESTAURANTE CÉSAR ANCA
"EN EL CORAZÓN DEL MAR"
Arroz de costillejas de cerdo ibérico, jamón ibérico y garbanzos.
Reservas: 965 65 51 87
Av. de Creuetes 1 Alicante.
RESTAURANTE EL RACÓ DEL PLA
«GRAN TORINO»
Pata de ternera, garbanzos, morcilla y chorizo.
Reservas: 965 21 28 22
C/ Dr Nieto 42. Alicante.
RESTAURANTE FRENEZY
"AZUL PROFUNDO"
Arroz de pulpo, ajos tiernos y espinacas.
Reservas: 619 74 98 44
C/ Portugal 22. Alicante.
RESTAURANTE EL SORELL
"LA SIRENITA"
Arroz a banda.
Reservas: 965 25 44 26
Deportista Alejandra Quereda 16. Alicante.
RESTAURANTE TRASLUZ MELIÁ ALICANTE
«TITANIC»
Arroz con pulpo, sepia, all i oli, ñora y salicornia.
Reservas: 965 20 50 00
Plaza del puerto 3. Alicante.
RESTAURANTE BIGOLI
"AZUL PROFUNDO"
Riotto con crema de setas boletus, burrata de puglia rellena de tartar de atún rojo y albahaca
Reservas: 965 17 72 82
C/ Cándida Jimeno Gargallo 6. Alicante.
RESTAURANTE MAR AZUL
"MOBY DICK"
Arroz de sepionet con galeras y ajo tierno .
Reservas: 965 96 01 01
Playa Central s/n. Isla de Tabarca. Alicante.
RESTAURANTE EL COLMADO
"PIRATAS DEL CARIBE"
Arroz con bogavante, ajo ñora y tomate maduro .
Reservas: 965 14 33 42
Av. Alfonso el Sabio 18. Alicante.
RESTAURANTE ARROCERÍA K-LA IAIA
«LA VIDA PADRE»
Arroz meloso con pulpo y alcachofas.
Reservas: 609 348 500
Calle de Fernando Díaz de Mendoza 22. Alicante.
PROYECCIONES CINEMA
JORNADAS DE CINE Y GASTRONOMÍA
El festival es un escaparate para producciones cinematográficas ya que de alguna manera acerca el arte de la cocina al público general y ofrece la posibilidad de conocer a sus protagonistas.
MARIDAJE DE CONTENIDOS
Durante todos los días del Festival, se proyectarán películas, cortos, series o documentales de temática gastronómica, donde se podrá disfrutar de una degustación culinaria.
Además, después de la proyección de cada película se ofrecerá en los restaurantes colaboradores del Festival, un menú tematizado con las películas invitadas.
ORGANISMOS OFICIALES
PATROCINADORES
COLABORADORES
AGRADECIMIENTOS
RESTAURANTES COLABORADORES
GALERÍA
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Teléfono: 670 346 194
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